Agnese.CQuando si parla di ristoranti Madrid ha un’offerta che supera ogni aspettativa, ma molti si rivelano dei veri trappoloni per turisti. Avere delle guide spagnole può essere un vero aiuto. Per noi ha significato scoprire tanti angoli interessanti e testare tante nuove ricette. Condivido il primo indirizzo con voi
Almendro 13
C/ Almendro, 13, 28005 Madrid
sito web: http://almendro13.com/
Madrid mi ha regalato tanti momenti di piacere ed il locale che vi sto proponendo oggi è stato una stupenda sorpresa per la quale non ci resta che ringraziare i nostri amici spagnoli, guide irreprensibili della nostra settimana madrilena (grazie mille Ana e Joaquin)
La Latina e un quartiere piuttosto centrale di Madrid, eppure qui si riesce ancora a respirare quell’aria tipica della pura tradizione. Ogni viottolo ti sa inebriare di colori, odori e rumori che non possono che aprirti il cuore.
La passeggiata per arrivare non e affatto spiacevole e ti fa imbattere in locali dai nomi improponibili (tipo La laTina Turner) o in pubblico… d’altro mondo… (tipo piccoli pupazzi extraterrestri che si affacciano dalle finestre… strani gusti questi madrileni(
L’insegna rossa e le pesanti porte e finestre in legno segnalano qualcosa che, per fortuna, non vuole necessariamente parlare di modernità.
I nuovi locali di ogni città turistica, in finto chic bianco/nero e arredamento essenziale, sempre più spesso mi sembrano freddi palcoscenici in cui si vuol solo mostrare e accecare. Qui invece tutto sa di Cibo… di quello che incuriosisce e poi soddisfa il palato.
Qui le vetrine sono occupate da pane e salumi, la birra scorre fresca e frizzante, i tavoli sono piccoli e affollati, le chiacchiere hanno un volume familiarmente alto e le porzioni sono abbondanti (e c’e qualcuno che ancora si chiede perché gli italiani si ritrovano tanto bene in Spagna).
Sara questo mio venire ormai da un paese in cui il piacere dello stare a tavola e di tutt’altro indirizzo… ma il tempo trascorso in questa taverna e stato decisamente gradito.
Comunque sul nostro tavolo arrivarono Rosca de Jamon Serrano (nella foto e una sorta di ciambella di pane ripiena di Jamon… e non chiamatelo prosciutto mi raccomando) e Uevos Rotos con Matanza.
Come dice anche Bill Bryson: i cibi nominati in spagnolo comunicano già un sapore invitate… pensate gli stessi piatti chiamati in tedesco!
I prezzi sono abbastanza normali. Di certo il cibo non e super economico, ma trovandosi in una capitale europea e in centro si può mangiare a prezzi decisamente contenuti.
Insomma, non sono solita recensire positivamente locali che non se lo meritano quindi potete stare certi che questa Taverna meriti di essere inserita nei vostri tour gastronomici di Madrid.
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